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| Calvo Arriaga, Ayne Oliva. |
| La diabetes mellitus afecta a más de 220 millones de personas en el mundo y es una de las causas principales de muerte. Existe evidencia de que los frutos ácidos de Opuntia joconostle y O. matudae, denominados xoconostle, disminuyen la glucemia e incrementan la concentración sérica de insulina en individuos diabéticos. El presente estudio fue propuesto para dilucidar si esos efectos y otros relacionados con el metabolismo energético, como la disminución de colesterol y triglicéridos en la sangre, se deben a los mucílagos, pectinas o hemicelulosas de xoconostle, a todos ellos o a ninguno de ellos. La hipótesis es que estos polisacáridos ocasionan disminución de las concentraciones séricas de glucosa, colesterol y triglicéridos, e incremento de la secreción... |
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Palavras-chave: Dislipidemia; Fibra alimentaria; Glucemia; Insulina; Dietary fiber; Dyslipidemia; Glycemia; Insulin; Maestría; Botánica. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/526 |
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| Calvo Arriaga, Ayne Oliva. |
| La diabetes mellitus afecta a más de 220 millones de personas en el mundo y es una de las causas principales de muerte. Existe evidencia de que los frutos ácidos de Opuntia joconostle y O. matudae, denominados xoconostle, disminuyen la glucemia e incrementan la concentración sérica de insulina en individuos diabéticos. El presente estudio fue propuesto para dilucidar si esos efectos y otros relacionados con el metabolismo energético, como la disminución de colesterol y triglicéridos en la sangre, se deben a los mucílagos, pectinas o hemicelulosas de xoconostle, a todos ellos o a ninguno de ellos. La hipótesis es que estos polisacáridos ocasionan disminución de las concentraciones séricas de glucosa, colesterol y triglicéridos, e incremento de la secreción... |
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Palavras-chave: Dislipidemia; Fibra alimentaria; Glucemia; Insulina; Dietary fiber; Dyslipidemia; Glycemia; Insulin; Maestría; Botánica. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/526 |
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